Táo là loại trái cây ôn đới phổ biến, được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, đặc biệt tại các vùng có khí hậu mát mẻ. Táo thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae) và có nguồn gốc từ Trung Á, nơi loài táo hoang dã (Malus sieversii) được xem là tổ tiên của các giống táo hiện đại.
Theo ước tính, một múi mít sống thái mỏng có chứa:
Lượng calo: 95 kcal.
Chất béo: 0.3g.
Carbs: 25g (trong đó chất xơ 4g).
Chất đạm: 0.5g.
Vitamin C: 8.4mg (14% nhu cầu hàng ngày).
Kali: 195mg.
Vitamin
Táo chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, bao gồm:
Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin A: Hỗ trợ sức khỏe mắt.
Kali: Giúp duy trì huyết áp ổn định.
Chất chống oxy hóa: Flavonoid và quercetin giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Lợi ích sức khỏe:
Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Chất xơ hòa tan (pectin) giúp giảm cholesterol xấu (LDL).
Flavonoid trong táo hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Kiểm soát cân nặng:
Hàm lượng calo thấp và chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu.
Hỗ trợ tiêu hóa:
Chất xơ giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Ngăn ngừa ung thư:
Hợp chất polyphenol trong táo được cho là giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ruột kết và vú.
Bảo vệ não bộ:
Quercetin bảo vệ tế bào thần kinh, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.